Tecnologie nell’industria del vino: 5 top trend del 2025

Le tecnologie nell’industria del vino permettono a molte aziende di mantenere il proprio vantaggio competitivo tramite innovazione e miglioramento dei processi produttivi.

In questi anni si parla sempre più di intelligenza artificiale, Internet of Things e automazione. Tutti elementi che vengono implementati ogni giorno da un’ampia gamma di aziende di ogni dimensione e settore. Quello vitivinicolo non è esente.

Oggi, le nuove tecnologie permettono a coltivatori e produttori di migliorare i propri prodotti, evitare ritardi o rallentamenti e prendere decisioni basate sui dati. Trend, questi, che si riproporranno nel 2025 e permetteranno a molte aziende di rimanere competitive.

IoT e intelligenza artificiale nell’industria vitivinicola

L’apporto dell’Internet of Things e dell’intelligenza artificiale sta rivoluzionando il modo in cui i produttori gestiscono le loro vigne e migliorano la qualità del vino.

Uno degli utilizzi più promettenti dell’AI è il monitoraggio delle vigne, che avviene attraverso droni dotati di sensori IoT capaci di controllare lo stato di salute delle viti. In questo modo, si rende possibile la rilevazione precoce di eventuali segni di malattie o della presenza di parassiti, che consente agli agricoltori di intervenire in modo tempestivo.

Non solo, perché uno dei vantaggi più impattanti dell’AI è la sua capacità di analizzare i dati raccolti dai sensori per ottimizzare le pratiche di irrigazione e fertilizzazione: le piante possono, dunque, ricevere esattamente ciò di cui hanno bisogno per crescere sane.

Anche la previsione delle condizioni climatiche e l’analisi delle vendite possono beneficiare dell’AI, permettendo ai produttori di prendere decisioni più informate riguardo alla raccolta e alla distribuzione del vino. I processi e la qualità del prodotto, dunque, ne beneficiano in modo sostanziale.

Utilizzo dei big data per produzione e logistica

Quando si parla di AI, si pensa automaticamente a una grande quantità di dati. Parliamo dei cosiddetti big data, il cui utilizzo sta trasformando il modo in cui i produttori affrontano le sfide della qualità e della logistica.

Analizzando enormi quantità di informazioni, dai dati meteorologici alle caratteristiche del suolo, i viticoltori possono prendere decisioni più informate su come gestire le loro vigne. Questo significa, ad esempio, sapere esattamente quando è il momento migliore per raccogliere le uve, in modo da ottimizzare il sapore e la qualità del vino.

Ma non si tratta solo della produzione: i big data aiutano anche a perfezionare la logistica, per aiutare i produttori a pianificare le scorte e, di conseguenza, ridurre gli sprechi e garantire che ogni bottiglia arrivi al consumatore nella migliore condizione possibile.

Tecnologie e sostenibilità nell’industria del vino

Se, da un lato, l’impiego della tecnologia è essenziale per la competitività delle aziende vitivinicole, dall’altro sta emergendo un altro fattore essenziale che non può essere sottovalutato. Oggi, infatti, si parla sempre più di sostenibilità e di come anche i processi produttivi debbano includere strategie di riduzione degli impatti ambientali.

È una condizione che riguarda tutte le aziende, in qualsiasi settore. L’industria del vino è chiamata, dunque, ad adottare le nuove tecnologie anche per migliorare i propri processi produttivi, rendendoli più sostenibili. Ne sono alcuni esempi:

• gli investimenti in tecnologie per ridurre il consumo di acqua ed energia;
• l’utilizzo di pratiche agricole ecologiche, come l’agricoltura biologica e la gestione integrata dei parassiti, per ridurre l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici;
• l’uso di etichette digitali che, tra i tanti vantaggi, consentono ai produttori di ridurre il consumo di carta e inchiostro.

Tecnologie nell’industria del vino: i software gestionali

In un panorama competitivo in cui i produttori devono automatizzare e rendere più efficienti i loro processi, anche dal punto di vista ambientale, l’adozione di software gestionali per aziende vitivinicole si rivela essenziale. Questo non solo per semplificare e velocizzare ogni fase del processo di cantina, ma anche per rimanere competitive in un settore in continua evoluzione.

Ecco perché TeamSystem ha ideato un software gestionale pensato ad hoc per le esigenze delle aziende vitivinicole italiane. TeamSystem Wine nasce con l’obiettivo di sostenere e guidare le aziende verso la digitalizzazione e l’integrazione di tecnologie oggi fondamentali come AI e Internet of Things.

Grazie a TeamSystem Wine è possibile controllare e rendere più efficienti tutte le fasi del processo di cantina, dal vigneto, passando per gli adempimenti fiscali fino all’etichettatura digitale. Il tutto, contando sulla semplicità d’uso dei prodotti TeamSystem, pensati tanto per aziende strutturate, quanto per piccole realtà.

Molte aziende vitivinicole ancora non sfruttano appieno il potenziale dei software gestionali, ma scegliere una soluzione completa e semplice da usare può fare la differenza e offrire un vantaggio competitivo decisivo in un mercato sempre più esigente e orientato all’efficienza.