Cos’è il pick up alberghiero e perché monitorarlo

Il pick up hotel è un indicatore essenziale che andrebbe sempre monitorato, dal momento che riflette quanto la domanda influisce su diversi indicatori chiave di performance (KPI) e dimensioni dell’attività alberghiera. 

Questo dato è fondamentale, infatti, per il revenue management dell’hotel e per prendere scelte strategiche riguardanti la gestione delle risorse e la pianificazione operativa.  

Cos’è il pick up alberghiero

Il termine pick up si riferisce alla quantità di prenotazioni effettuate o camere occupate in un determinato periodo di tempo, di solito espresso in unità o percentuali. 

In sostanza, questo dato indica quanto le prenotazioni o le camere occupate aumentano rispetto alle previsioni o al periodo precedente, fornendo un’indicazione diretta della pressione della domanda sull’hotel. 

Si tratta, dunque, di uno strumento essenziale per la definizione della propria strategia di pricing. A questo proposito, va detto che la gestione del prezzo può seguire 3 differenti modalità. 

• Pricing statico: implica la fissazione di tariffe per le camere che rimangono costanti per un periodo di tempo prolungato o per l’intera stagione. Questo approccio è spesso utilizzato quando la domanda è stabile o prevedibile o quando l’hotel non dispone di sistemi avanzati per monitorare in tempo reale la domanda e regolare le tariffe di conseguenza. 

• Pricing dinamico: prevede l’aggiornamento continuo delle tariffe delle camere in base a fattori come la domanda attuale, la stagionalità, l’occupazione prevista, la disponibilità e altri indicatori di mercato. Il monitoraggio del pick up è prezioso in questi casi. 

• Pricing automatico: è una forma avanzata di pricing dinamico in cui le tariffe vengono aggiornate automaticamente senza intervento umano, utilizzando algoritmi e regole predefinite. 

Ogni quanto monitorare il pick up alberghiero

I dati riguardanti il pick up vanno monitorati con regolarità. Quanto spesso bisogna monitorare il pick up dipende dalle specifiche esigenze dell’hotel e dalle condizioni di mercato.  

In linea generale, la valutazione può essere effettuata quotidianamente o settimanalmente – specie se si segue una strategia di pricing dinamico –, per avere un quadro aggiornato e reagire prontamente a eventuali variazioni nella domanda. Questo aiuta anche ad adattare rapidamente le strategie operative e di vendita in risposta alle fluttuazioni del mercato. 

Perché monitorare il pick up di un hotel

Monitorare il pick up consente agli albergatori di avere una panoramica completa delle dinamiche di prenotazione e occupazione, fornendo una base solida per prendere decisioni che siano rapide e basate sui dati. 

In particolare, il monitoraggio di questo dato permette di: 

• ottimizzare l’occupazione delle camere ed evitare overbooking o sottoutilizzo delle risorse; 

• stabilire il personale necessario e organizzare i servizi in base alla domanda effettiva; 

• effettuare previsioni di occupazione futura e pianificare di conseguenza; 

• stabilire budget più accurati e gestire in modo efficace le entrate e le spese; 

• valutare l’efficacia delle campagne di marketing e promozione e ottimizzare le strategie di vendita; 

• adattarsi prontamente alle variazioni della domanda e del mercato; 

• minimizzare errori di gestione derivanti da una valutazione inadeguata della domanda. 

Come monitorare il pick up alberghiero

Il monitoraggio del pick up può essere effettuato tramite diversi strumenti. Benché alcuni hotel utilizzino ancora Excel, affidarsi ad un PMS (Property Management System) che consente di registrare tutte le prenotazioni, modifiche e cancellazioni in tempo reale si rivela la scelta più adatta.  

È bene sempre assicurarsi che il PMS sia integrato con i principali canali di distribuzione (OTA, tour operator, sito web dell’hotel) per ricevere dati aggiornati sulle prenotazioni e analizzare il pick up per diversi segmenti di clientela (ad esempio, leisure vs. business) per adattare le strategie di vendita e marketing. 

L’utilizzo di un gestionale per hotel, come TeamSystem Hospitality, è un ottimo modo per tenere sempre sotto controllo i KPI della propria struttura, compreso il pick up.  

TeamSystem Hospitality consente agli albergatori di accedere a report completi, ma di facile consultazione, con visualizzazioni grafiche per velocizzare e facilitare l’analisi.  

Inoltre, con Sinapsi AI, il sistema di Revenue Management intelligente integrato nel gestionale, si ha un alleato in più per ottimizzare la gestione delle tariffe in maniera automatica e personalizzata e sincronizzare i prezzi su tutti i canali di vendita, in modo da vendere sempre al miglior prezzo e massimizzare i ricavi. È possibile, inoltre, analizzare tutti gli indicatori di performance più rilevanti per l’attività: dal RevPAR all’ADR, fino alla curva di pick up. Cosa aspetti? Scopri tutte le funzionalità di TeamSystem Hospitality per la gestione operativa, amministrativa e contabile della tua struttura ricettiva e per incrementare le prenotazioni e i ricavi.