Menù digitale per ristoranti: 5 cose da sapere per sfruttarlo al meglio

L’unica eredità positiva della crisi sanitaria di questi anni è senz’altro l’accelerazione della Digital Transformation. Un’opportunità innovativa che è stata presa al balzo anche dai ristoranti, che si sono affidati alla tecnologia per modernizzare la loro offerta. 

In questo contesto, il Menù digitale sta acquisendo sempre maggior successo, perché le sue funzionalità riescono a rendere più agili i processi interni e più completa l’esperienza digitale dei clienti. 

Perché oggi è indispensabile digitalizzare il menù dei ristoranti? Ecco le 5 cose da sapere per sfruttare al meglio questa innovazione. 

Menù digitale: cos’è?

Il Menù digitale è un menù che i ristoranti rendono disponibile online e quindi consultabile attraverso un dispositivo come smartphone o tablet. Solitamente l’accesso al Menù digitale avviene attraverso la scansione di un QR Code che i clienti possono trovare sul tavolo. 

Il Menù digitale ha avuto un grande sviluppo nel primo periodo della pandemia per ottimizzare il rispetto delle norme sanitarie, e oggi si sta trasformando nella normalità per i ristoranti che vogliono velocizzare le operazioni quotidiane. Le sue numerose funzionalità, infatti, consentono ai ristoratori di ottenere benefici organizzativi di assoluto rilievo, dalla gestione dei tavoli e dei clienti fino alla pianificazione delle operazioni di cucina. 

Perché utilizzare un Menù digitale: le 5 funzionalità più importanti

Chi pensa che il Menù digitale offra solamente ai clienti la possibilità di consultare pietanze e bevande online si sbaglia. Uno strumento come il Menù digitale di Cassa in Cloud è in grado di offrire ai ristoratori numerose funzionalità per armonizzare l’intera gestione dell’attività. 

Ecco le principali. 

• Menù personalizzabile: ogni menù può essere configurato, modificato o aggiornato dal ristorante in qualsiasi momento e da qualsiasi dispositivo. Basta solo accedere alla sezione configurazione per aggiungere piatti al Menù, modificare gli ingredienti o il prezzo oppure eliminarli dalla lista. 

• Tutto sotto controllo: una delle funzionalità più apprezzate del Menù digitale è la possibilità di avere tutto sotto controllo. Grazie alla sincronizzazione dei dati in tempo reale, infatti, e senza la necessità della connessione dalla cassa, è possibile controllare lo stato dei tavoli, i conti dei clienti e gli ordini che giungono ai diversi centri di produzione. 

• In regola sugli ingredienti: le esigenze dei consumatori sono sempre più affinate anche in materia di ingredienti e allergeni contenuti nei piatti. Grazie a Menù Digitale è possibile inserire una scheda per ciascun piatto con all’interno le informazioni sugli ingredienti e sugli eventuali allergeni presenti. In questo modo si è in regola con la normativa vigente e si preserva la salute dei clienti. 

• Meno costi di stampa: con Menù Digitale si può dire addio ai costi di stampa e allo spreco di carta, ponendo fine all’epoca dei menù cartacei. I clienti cercano il proprio piatto preferito direttamente dal tablet, osservandone le immagini e analizzandone la completa lista di ingredienti. Una svolta all’insegna dell’ecosostenibilità. 
• Servizio perfetto: un servizio può essere perfetto quando le informazioni sono dettagliate. Menù Digitale consente ai clienti di inserire l’ordine in modo semplice ma completo, in modo che la cucina possa recepire rapidamente le informazioni e procedere alla preparazione. Una velocizzazione dei processi che consente anche ai ristoratori di liberare più celermente i tavoli con una sola e piacevole conseguenza: maggior turnover, il che significa maggiori guadagni! 

Come creare un Menù digitale perfetto con QR Code

Abbiamo accennato che il Menù digitale è disponibile sul device del cliente grazie alla scansione di un QR Code.  

Un QR Code per Menù è un semplicissimo codice QR che viene utilizzato per fornire un accesso facile e veloce alla lista dei cibi e delle bevande di un ristorante o di un bar. Il QR Code può essere letto utilizzando uno smartphone o un dispositivo dotato di un lettore di codici QR, (come, ad esempio, un tablet o una fotocamera digitale) e contiene un link che, una volta scansionato, porta direttamente al Menù digitale.   

Affinché un Menù digitale sia perfetto, è necessario che rispetti alcune caratteristiche.   

• Semplice da utilizzare: il codice QR ne velocizza l’accesso, ma il Menù deve essere strutturato in modo tale che sia facile da consultare e sfogliare online. 

• Completo e accurato: oltre alle pietanze, iI Menù digitale deve rendere visibili e consultabili tutti gli ingredienti ed eventuali allergeni di ogni pietanza, per evitare sanzioni e violazioni normative.  

• Adattato all’immagine coordinata del locale: un Menù digitale, per avere successo, deve essere personalizzato con il logo, i colori e gli elementi caratteristici dell’attività commerciale. Inoltre, è consigliabile creare un Menù digitale che consenta ai clienti di selezionare i prodotti che vogliono ordinare e decidere come comporre i loro piatti.   

Crea un Menù digitale con Cassa in Cloud

Scegliere un servizio che permetta di creare un Menù digitale con codice QR è diventata un’operazione intelligente ed essenziale per le attività che desiderino rimanere al passo con i tempi. Cassa in Cloud è un software gestionale completo e funzionale, che permette ai ristoratori anche di creare un Menù digitale, accessibile dai clienti attraverso un tablet da consegnare al tavolo o scansionando un semplice QR Code con il loro smartphone. In questo modo i dispositivi si trasformano in un menù interattivi, comodi e funzionali, attraverso il quale è possibile creare il proprio ordine e inviarlo direttamente alla cucina, ottimizzando i tempi, riducendo il lavoro del personale di sala ed evitando errori nelle comande! 

Con Cassa in Cloud il menù diventa personalizzabile e brandizzabile: è possibile, infatti, includere tutte le informazioni che si desiderano, come immagini delle pietanze, nomi dei piatti, le bevande, la storia e le informazioni sull’attività, ma anche le promozioni in corso.  In questo modo, il ristorante semplifica la gestione delle attività e offre una esperienza più gradevole ed efficiente ai propri clienti.