In questa infografica tracciamo l’evoluzione dei ristoranti, dai precursori nell’antica Roma e Cina, passando per il Medioevo in Europa, fino alla nascita dei ristoranti moderni. Vediamo come la digitalizzazione sta trasformando il settore, introducendo nuovi strumenti per prenotazioni, menù, pagamenti e analisi dei dati. Infine diamo uno sguardo ai ristoranti del futuro.

Scarica infografica per comprendere come l’innovazione tecnologica stia plasmando il futuro della ristorazione, offrendo spunti utili per prepararsi alle prossime tendenze del settore.